Fue autor de unas 3000 obras. Entre sus obras más conocidas están las Sevillanas de la Reina, Se amaron dos caballos, que tuvo éxito en la voz de Los hermanos Reyes,
Para la Romería de El Rocío compuso la "Salve rociera", también conocida como "Salve a la Virgen del Rocío" o "Salve del olé", con letra de Rafael de León y Manuel Clavero, que ha alcanzado mayor popularidad que la música original de gaita y tamboril en la que se basa.
I
Sevilla tiene una cosa
que sólo tiene Sevilla:
Luna, sol, flor y mantilla,
una risa y una pena
y la Virgen Macarena
que también es de Sevilla.
Y tiene además Sevilla
un tesoro a cada orilla,
la Giralda y sus campanas;
la Esperanza de Triana
que también es de Sevilla.
Y Sevilla por tener
tiene la gloria en su mano:
a Jesús del Gran Poder
que también es sevillano.
II
Sevilla tiene una cosa
que sólo tiene Sevilla:
Un bouquet de manzanilla,
que te tomas una caña
y te sabe a sol de España
si lo bebes en Sevilla.
Y tiene además Sevilla
para gloria y maravilla
un Velázquez y un Murillo:
dos pintores que dan brillo
al blasón de mi Sevilla.
Y presume de tener
dos velas en un velero
con la gracia y el saber
de los Álvarez Quintero.
III
Sevilla tiene una cosa
que sólo tiene Sevilla:
Al «Cachorro» en su capilla
muerto como nadie ha visto;
qué agonía en ese Cristo
honra y gala de Sevilla.
Y tiene además Sevilla,
sin ninguna campanilla,
una torre, «la del Oro»,
torre que hicieron los moros
y es el alma de Sevilla,
donde hablaron del amor
tres poetas afamados:
Bécquer, y a la misma flor,
Antonio y Manuel Machado.
IV
Sevilla tiene mil cosas
que sólo tiene Sevilla,
y entre tanta maravilla
de escudo un «Nomadejao»
y su parque «renombrao»
siempre en flor para Sevilla.
Y tiene además Sevilla,
y no de “mentirijilla”,
una gracia y un seseo,
una juerga y un jaleo
y un olé que es de Sevilla.
Y Sevilla «pa» rezar
en Triana junto al río
tiene de plata un altar
«pa» la Virgen del Rocío.
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